(资料图片仅供参考)
腌肉香,一般腌三到天,入味了,这时间段最好了,可以晾起来做腊肉,腌的时候放高度白酒,放盐,入角,香叶,桂皮,花椒,锅里炒一下,盐变得稍微有点黄就起锅,然后先用高度白酒把猪肉抹均匀,再抹上盐,密封起来,放三五天就可以吃了,这时候的腌肉炒起来特别香,透明的
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腌肉香,一般腌三到天,入味了,这时间段最好了,可以晾起来做腊肉,腌的时候放高度白酒,放盐,入角,香叶,桂皮,花椒,锅里炒一下,盐变得稍微有点黄就起锅,然后先用高度白酒把猪肉抹均匀,再抹上盐,密封起来,放三五天就可以吃了,这时候的腌肉炒起来特别香,透明的